|
|
Witlof-venkelsalade Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Witlof (1 struikje per persoon)
1 venkel
2 sinaasappels
2 el olijfolie
peper (uit de molen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De buitenste bladeren van de witlof verwijderen, onderkant stronkje afsnijden en in dunne reepjes snijden. De venkel doormidden snijden en in dunne plakken schaven. Eventueel nog een keer doormidden snijden. De sinaasappels dik schillen zodat er geen witte velletjes zichtbaar zijn. De sinaasappel tussen de vliesjes uitsnijden. Probeer zo weinig mogelijk sinaasappelsap verloren te laten gaan. Dit gebruik je samen met een of twee lepels olijfolie als dressing voor de salade.
Met wat peper op smaak brengen.
|
|
|